昨日、嫁のつかさを空港まで送りに行き、今日から5月9日まで京都、efishにいます。
ここ最近のefishには昔アルバイトしてくれていた人達が復活してくれていたり、少し懐かしい空気感のあるefishになっているんじゃないかと想像します。私は京都に戻れませんが、そんな様子を想像しながら、ちょっと羨ましく思います。お近くにお越しの際は是非お立ち寄りくださいね。

さてさて私の近況としましては、先週までお休みを頂いてハワイに行ってきました。
目的は枝魯枝魯ホノルル店のオープニングに出席するため。
今回のお店の設計はパリ店を設計したクリストフピエさんのところで働いていたダイさんが担当。お店の板長さんは今まで木屋町ひとしなをみて来た松本さんとチェルシーさん。お店はとてもスッキリとした気持ちのよい空間で、さすがダイさんと頷くばかり。もちろんおいしい料理も健在。アメリカ滞在期間がまだ僅かだというのに、ビーツのアイスやマンゴースフレなど現地食材をとてもうまく扱っているのにただただ感動。あまりに美味しくて2度通ったほどです。:-)
みなさんもホノルルに行く機会があれば、ぜひよってみてくださいね。オススメです。
nanzan-girogiro

(April/26/2011)
 
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